Printeaza reteta

Ciorba de burta

Fel de mancare Ciorba
Bucatarie românească
Timp de preparare 30 minutes
Timp de gatire 3 hours
Timp total 3 hours 30 minutes
Portii 8 portii

Ingrediente

  • 1 kg burta de vita cantarita dupa curatare
  • 500 gr zarzavat de supa 1 morcov, 1 fir de patrunjel, 1buc. telina
  • 6-8 buc catei de usturoi
  • 100 ml smantana folositi o smantana cu peste 25% grasime
  • 300 gr oase de vita picior
  • dupa gust sare
  • dupa gust zeama de lamaie
  • dupa gust otet in locul zemei de lamaie, daca preferati